慢性腹泻患者需要注意的饮食
慢性腹泻患者需要注意的饮食？腹泻症状很容易就出现，而慢性腹泻就更顽固了，慢性腹泻的患者稍不注意，一吃不好就会加重慢性腹泻，所以饮食上需要加以注意。慢性腹泻患者要在日常饮食上特别的注意，配合药物的治疗，将会收到很好的治疗效果。
慢性腹泻患者要注意饮食
1、低脂少渣饮食：每天脂肪40g左右，过多不易消化并加重胃肠道负担，刺激胃肠蠕动加重腹泻。故植物油也应限制，并注意烹调方法，以蒸、煮、氽、烩、烧等为主，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。
可用食物有瘦肉、鸡、虾、鱼、豆制品等。注意少渣，粗纤维多的食物能刺激肠蠕动，使腹泻加重，当腹泻次数多时最好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果，可给予鲜果汁、番茄汁以补充维生素；少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻，故宜进食细挂面、粥、烂饭等。推荐阅读：导致腹泻的病因有哪些
2、高蛋白高热能：慢性腹泻病程长，常反复发作，影响食物消化吸收，并造成体内贮存的热能消耗。
为改善营养状况，应给予高蛋白高热能饮食，并用逐渐加量的方法，如增加过快，营养素不能完全吸收，反而可能加重胃肠道负担。
3、禁忌食物：如粗粮、生冷瓜果、冷拌莱等，含粗纤维多的韭菜、芹菜、榨菜等；坚硬不易消化的肉类如火腿、香肠、腌肉等；刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉，以及肥肉、油酥点心等高脂肪食物。
①早期禁用牛奶、蔗糖等易产气流质饮食。有些患者对牛奶不适应，服牛奶后常加重腹泻。
②腹泻基本停止后仍应适当限制含食物纤维的蔬菜水果等，以后逐渐过渡到普食。
③禁烟，忌食肥肉、坚硬及含食物纤维较多的蔬菜、生冷瓜果、油脂多的点心及冷饮等。
慢性腹泻的发病机制是什么？推荐阅读：是什么原因造成腹泻的呢
（一）渗透性腹泻：是由于肠腔内含有大量不能不吸收的溶质，使肠腔内渗透压升高，大量液体被动进人肠腔而引起腹泻。其特点有：禁食后腹泻停止或显着减轻；粪便渗透压差扩大。
（二）肠运动功能异常性腹泻：是由于肠蠕动加快，以致肠腔内水和电解质与肠粘膜接触时间缩短，而影响水分吸收，导致腹泻。
（三）渗出性腹泻：是肠粘膜的完整性因炎症、溃疡等病变而受到破坏，造成大量渗出引起的腹泻，又称炎症性腹泻，可分为感染性和非感染性两大类。其特点是粪便含有渗出液和血。
（四）分泌性腹泻：是由于肠粘膜上皮细胞电解质转运机制障碍，导致胃肠道水和电解质分泌过多或（及）吸收受抑制而引起的腹泻。其特点有：禁食后腹泻仍然存在；粪便渗透压小。
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