吃姜不去皮，吃错害自己！
很多人对吃生姜该去不去皮、吃姜该注意些什么也存在疑问，今天就来帮大家答疑解惑！
姜能加快血液循环，扩张毛孔，利于排汗，有很好的祛湿的作用。
对于夏天一直呆在空调房的人来说，要多点吃姜，姜能帮助散发体内热气，使得内外热气保持平衡。
姜里面含有一些挥发油和姜辣素，可以促进肠道消化液的分泌、促进肠道蠕动，从而提高食欲！
姜的解毒作用很明显，尤其是解鱼蟹毒，它可以帮助脆弱的肠道赶走病菌，防止呕吐腹泻的发生。
看到姜有这么多实用的好处，是不是很想将它从配角提升到主角，尝尝姜的滋味？但是有个问题还没解决，那就是，吃姜要不要去皮？
其实，姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃，要根据具体情况来定的。
中医认为，生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效；而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。
理解了这个原理，你自然就知道什么时候去皮吃，什么时候应该带皮吃了。
- 正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品，最好去皮吃生姜，可以平衡蟹的寒性；
- 患风寒感冒时，喝生姜红糖水可以缓解，此时的生姜最好去皮；
- 用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮应去掉。
- 一般做菜用姜，都要是带皮吃的，因为这样不仅可以保持生姜药性的平衡，而且可以防止上火；
温馨提示：大连开发区肛肠医院特别开设专家在线咨询服务，由权威专家在线为您解答相关疾病问题，根据您的病情轻重给出更专业的就医指导和治疗方案，节省您不必要的费用，把握最佳治疗时机，切不可盲目用药治疗，以免病情加重，引发不良后果。 点击咨询在线专家或拨打24小时热线电话：020-87011111，专家将为您详细解...
